Maittava peruna

Perunalajikkeet

Perunalajikkeita on Suomessa tarjolla suuri määrä, noin 40 erilaista. Lajikkeet eroavat aikaisuuden, käyttötarkoituksen ja viljelyominaisuuksien osalta. Perunalajikkeita jalostavat kansainväliset lajikejalostajat ja heitä edustavat suomalaiset siemenperunatalot. Näiden yritysten sopimusviljelijät tuottavat Suomessa myytävän korkealaatuisen siemenperunan. Noin 80%:ia Suomessa myytävästä siemenperunasta on kasvatettu Tyrnävän-Limingan kunnissa eli High Grade-alueella.

Värikoodaus

Perunaerien käyttöominaisuudet poikkeavat toisistaan paljon. Syynä vaihteluun ovat viljelyolosuhteet ja perunalajikkeet. Käyttötarkoitukseen soveltuvasta perunasta tehty ruoka on maittavaa ja palkitsee niin kokin kuin syöjät. Päinvastaisessa tilanteessa saattaa syntyä liisterimuusia, vetistä salaattia tai kumiperunoita. Kaupassa kuluttajaa auttavat värikoodit. Perunanviljelijät ja pakkaamot tekevät perunaerille laatukokeet, joissa valitusta eristä mitataan tärkkelys ja tehdään keittokoe ja täten märitetään kyseiselle erälle sopiva käyttötarkoitus.

Värikoodauksen perusajatus on se, että perunapakkauksen väri kertoo kuluttajalle mihin käyttötarkoitukseen kyseinen erä parhaiten soveltuu eli vihreä (kiinteämaltoinen salaattiperuna), keltainen (sopivan jauhoinen yleisperuna paistamiseen ja keittoihin) ja punainen (jauhoinen, hyvä muusiperuna).

Tietoa perunalajikkeista

Suomessa toimivien siemenperunatalojen (SPK, HZPC Kantaperuna, Finpom, Myllymäen Peruna) kotisivulta löytyy paljon tietoa perunalajikkeista, niiden käyttötarkoituksesta ja myös ruokareseptejä.

http://www.finpom.com

http://www.spk.fi/lajikkeet/lajikkeet

http://www.kantaperuna.com/

http://www.perunansiemen.fi/fi/perunan-terveellisyys

Tyrnäväläiset ruokaperunanviljelijät

Tyrnävä on tunnettu hyvästä ruokaperunasta jota tuottavat ammattitaitoiset viljelijät.

Jari Kallinen

0400 463 694

jari.kallinen1@gmail.com

Juha Korkala / Peruna-Korkala

Korkalantie 19

91800 Tyrnävä

0400 689 703

Matti Loppi

Korkalantie 9 A

91800 Tyrnävä

040 505 8378

mattiloppi@suomi24.fi

http://www.tyrnavaopas.com/loppimattijuhanilopinperuna/

Jari Matinolli / Matinollin Peruna Oy

Matinollintie 5 A

91800 Tyrnävä

0400 685 139

jari.matinolli@matinollinperuna.fi

www.matinollinperuna.fi

Mikko Mäläskä / Mäläskän Peruna

Mäläskänsuora 9

91800 TYRNÄVÄ

0400 500002

info@malaskanperuna.fi

www.malaskanperuna.fi

Jussi Pelkonen

Kylmäläntie 1

91800 Tyrnävä

045 136 9264

jussi.pelkonen5@gmail.com

Hannu Rekinen

Tupostie 73 C

91800 Tyrnävä

0400 285 227

hannu.rekinen@gmail.com

Paavo Saikkonen

Kylmäläntie 33 A1

91800 Tyrnävä

0400 444 484

Pekka Vähänen

Murrontie 33

91800 Tyrnävä

0400 893 086

pekka.vahanen@netti.fi

YHTEYSTIEDOT

Markkinapäällikkö

Veli-Matti Hietikko
velluhietikko@gmail.com
p. 044 7881520

Markkinasihteeri
Pertti Juola 
- toripaikkojen myynti

juolap@gmail.com

p.050 4619245

LC-presidentti

Markku Honka

presidentti@lionstyrnava.fi

p.040 5231642

Talkoolaiset

Jukka Väyrynen

jukkavayrynen@outlook.com

p.040 0516969

Turvallisuuspäällikkö

Jarmo Kurunsaari

jkurunsa@its.jnj.com

p.0400 384421

Rahastonhoitaja

Sakari Pernu

rahastonhoitaja@lionstyrnava.fi

p.040 5040732

© Lions Club Tyrnävä r.y / Perunamarkkinat 

Viestintä- ja markkinointi
Heikki Markus
heikki@finpom.com
p. 041 5442011